
岗位职责
1. 食堂两餐,加包厢,确保口味精致稳定。
2. 统筹后厨日常运营,把控食材成本与食品安全标准。
3. 制定营养膳食方案,优化菜单结构以提升客户体验。
4. 带领团队高效协作,落实厨房管理制度与卫生规范。
任职要求
1. 持有效健康证,无传染病史,身体素质符合岗位需求。
2. 具备10年以上厨师经验,精通高端餐饮烹饪技艺。
3. 懂营养膳食者优先,具备敏锐的市场洞察与创新力。
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