
岗位职责
1. 根据厨师长安排,负责食材的切配工作,确保食材处理符合卫生与出品标准。
2. 保持操作区域整洁,做好刀具、砧板等工具的清洁与维护。
工作内容:
1. 具备基本的刀工技能,有餐饮行业切配经验者优先。
2. 持有健康证,具备良好的卫生意识和职业素养。
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